بذر درخت کاج کره ای Korean pine
نامهای درخت کاج کره ای به انگلیسی:
Pinus koraiensis is a species of pine known commonly as the Korean pine
کاج کرهای گونهای از کاجیان بومی شرق آسیا، کره، منچوری، شرق دور روسیه و
مرکز ژاپن است. در منطقه شمالی محدوده رشد این درخت، کاج کرهای معمولاً تا
ارتفاع ۶۰۰ - ۹۰۰ متری از سطح دریا میروید، ولی در منطقه جنوبی محدوده رویش،
درختی کوهی به شمار میآید و تا ارتفاع ۲۰۰۰ تا ۲۶۰۰ متری نیز در ژاپن رشد میکند.
کاج کرهای درختی بزرگ است و به بلندی ۴۰ تا۵۰ متر و قطر ۱٫۵ تا ۲ متر میرسد.
این گونه به گروه (White pines) متعلق است.
دانههای کاج کرهای:
میوه (مخروط) کاج کرهای ۸ تا ۱۷ سانتیمتر درازا دارد. دانههای این کاج به درازی ۱۴ تا ۱۸
میلیمتر هستند که از بزرگترین دانههای انواع کاج محسوب میشود. این دانهها به طور
گستردهای جمعآوری شده، و به خاطر مغز خوردنی آنبه ویژه در اروپا و آمریکای شمالی
خرید و فروش میشوند.
با اینکه مغز دانههای همه انواع کاج خوردنی است، دانههای کاج
کرهای به دلیل درشت بودن و نیز داشتن نوعی اسید چرب غیر معمول به نام pinolenic acid
به میزان ۱۱٫۵% در روغندانه، بزرگترین جایگاه را در بازار بینالمللی داد و ستد دانههای کاج
دارد و از قدیم الایام توسط سرخپوستان آمریکا مورد استفاده قرار می گرفته است.
کاج کرهای به عنوان درختی زینتی نیز در پارکها و باغهای بزرگ مناطق سردسیری جهان
مانند شرق کانادا و ایالتهای شمالی آمریکا کاشته میشود. این درخت سرمای پنجاه
درجه زیر صفر را تحمل میکند.
پرمصرف ترین دانه کاج مورد استفاده در دنیا به دلیل بزرگی دانه ها و روغن منحصر بفرد
در آن متعلق به این درخت می باشد.
نحوه کاشت بذر کاج کره ای
بذرها برای سبز شدن احتیاج به طی کردن یک دور گرمای 60روزه و بعد از آن یک دوره
سرمای 90 روزه می باشند.بذرها را 24ساعت در اب ولرم خیسانده و بعد با ماسه مرطوب
مخلوط کرده و درون کیسه نایلونی می ریزیم و نایلون در بسته را در دمای 20 تا 25 درجه
که معمولا دمای اتاق می باشد قرار می دهیم. رطوبت ماسه ها باید به حدی باشد که
وقتی آنها را مشت می کنیم به هم بچسبد ولی آب از آن نچکد. بعد از طی دوره 60 روزه
بذرها را در یخچال به مدت 90 روز قرار میدهیم.
بعد از طی این دوره بذها را درون مخلوط خاکبرگ و ماسه می کاریم و در جای گرم و در معرض آفتاب قرار می دهیم توجه داشته باشیم که رطوبت خاک حاوی بذرها نباید از بین برود.
هر بسته حاوی چهار عدد بذر کاج کره ای
بذرها تهیه شده از ایالات متحده