بذر درخت مانکتی mongongo tree
نامهای درخت مانکتی gongo tre به انگلیسی:
mongongo tree (Schinziophyton rautanenii)
mongongo fruit, mongongo nut or manketti nut or nongongo
Featherweight Tree
یکی از مهمترین دانه های آجیلی آفریقا محسوب می شود.
در تپه های جنگلی با خاک ماسه ای رشد می کند و با شرایط بیابان های
کالاهای که محیط گرم و خشک هست سازگار هست.
میوه آن دارای یک لایه گوشتدار ضخیم است که خوراکی است و مغز آن
درون یک لایه سفت و ضخیم قرار دارد.
در جنوب آفریقا در بعضی نواحی به عنوان غذای اصلی بعضی از قبایل نامیبیا
بوتسووانا زمیباوه زامبیا مالاوی و موزامبیک می باشد.
سابقه هفت هزار ساله مصرف در آفریقا را به عنوان غذا دارد.میوه خشک شده
تا هشت ماه قابلیت مصرف دارد.
ابتدا میوه خشک شده را بخارپز می کنند تا پوسته بیرونی را بکنند و
بعد میوه را درون آب جوش می پزنند تا لایه گوشتی بیرونش از هسته
درونی جدا شود.
بخش گوشتدار میوه خورده می شود و هسته های مغزدار ذخیره می شود
تا بعدا روی آتش حرارت دهند.
همچنین بومیها هسته های حاوی مغز میوه را از درون پهن فیلها جمع می کنند.
در هنگام حرارت دادن از تماس مستقیم هسته ها با اتش باید اجتناب شود.
بلکه آنها را درون ماسه داغ کباب می کنند و بعد از سرد شدن پوسته بیرونی
ترک خورده و مغز آن به راحتی بیرون می اید.
چوب آن نیز سبک و محکم است و برای ساخت قایق اسباب بازی عایق کردن
و تخته سیاه مورد استفاده قرار می گیرد همچنین اخیرا نیز برای ساخت
تخته های دارت و جعبه های بسته بندی مورد استفاده قرار می گیرد.
نحوه کاشت بذر درخت مانکتی
بذرها را روی بستر ماسه قرار داده و روی آن را با لایه ای از کمپوست می پوشانیم
و با دست لایه کمپوستها را می فشاریم. روی بستر کشت را با نایلون می پوشانیم
و در دمای 16تا 21درجه سانتیگراد 21تا35 روز طول می کشد تا سبز شود.
احتیاج به خاک با زهکشی خوب و محیط تمام افتابی ابیاری منظم و تغذیه با
کود ارگانیک دارد. بعد از اینکه درخت چند ساله شد احتیاج به مراقبت کمی دارد.
هر بسته حاوی دو عدد بذر درخت مانکتی
بذرها تهیه شده از جنوب آفریقا
02832565952
info [at] greener [dot] ir
